• BIST 107.921
  • Altın 153,999
  • Dolar 3,8353
  • Euro 4,5054
  • İstanbul 7 °C
  • Adıyaman 0 °C
  • Ankara 5 °C

ÖZTÜRK, YERLİ HAYVAN ÜRETİMİ ÇÖKEBİLİR

ÖZTÜRK, YERLİ HAYVAN ÜRETİMİ ÇÖKEBİLİR
Adıyaman Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Vet. Hekim Sırrı Öztürk, ucuz et ithalatına ilişkin bakanlığın hayvancılık ve ithal et politikası ile ilgili açıklamalarda bulundu.

Üreticinin korunması şartı ile halka ucuz et yedirilmesini takdirle karşıladıklarını beliten Başkan Öztürk, piyasayı dengelemeye çalışıyoruz diyerek sadece ithal üzerinden hareket edilmesi durumunda yerli üretimin çökebileceği uyarısında bulundu.

Orta ölçekli işletmelerin üretimin can damarı olduğuna işaret eden Başkan Öztürk, girdi maliyetlerinin yüksek oluşundan dolayı üretecinin zarar ettiği ve işletmelerin birer birer kapandığı bir dönemde, üreticiyi korumak, desteklemek yerine ucuz et yedireceğim diyerek piyasaya ithal et sürülmesini çok mantıklı görmediklerini ifade etti.

Türkiye hayvancılığının girdi maliyetlerinin yüzde 70 oranının yeme dayalı olduğunu vurgulayan Başkan Öztürk, “ Türkiye’de bir hayvancılık sektörünün üretim maliyetleri yüksek.  Avrupa ve Güney Amerika da üretim maliyetleri düşük. Çünkü bu ülkeler meracılığa dayalı hayvancılık yapıyor. Ülkemizde işletmelerin girdi maliyetlerinin yüzde 70’i yeme dayalıdır. Kendi üretecinizi korumak şartı ile halka ucuz yedirilmesini takdir ederiz. Ancak, girdi maliyetlerinin yüksekliğinden dolayı üreticinin zarar ettiği bir dönemde, kendi üretecinizi korumaya almazsanız, desteklemeye almazsanız, belli vadeler vermezseniz piyasaya ithal et sürmeniz çok mantıklı değil.

Tüketiciye ucuz et iki şekilde yedirilebilir; zengin ve üretim yapamayan ülkeler ithal et ucuz pahalı olduğuna bakmadan sübvanse ederek, birde üretim maliyetlerini düşürerek eti ucuza mal ederek tüketime sunabilir.

Müdahale olmadan önce kemikli etin Karkas kesim fiyatı 28 ile 29 TL arasındaydı. Bakanlığın2 ulusal market üzerinden başlatmış olduğu müdahaleden sonra etin karkas kesim fiyatı 24.5 ila 25 liraya kadar düştü. İthal etin nüfusu 100 milyona yaklaşan ülkemizin et ihtiyacına ne kadar cevap verdiği tartışılır. Bugün marketlerde ithal et fiyatı 29 ila 30 TL arasında. Daha önceki market fiyatları ile mukayese ettiğimizde 2 lira gibi bir fark olduğunu görüyoruz.

Bugün hayvan pazarlarında alım satım durmuş durumda. Niye? Satan adam eski fiyat üzerinden hayvanını satmaya çalışıyor. Alıcı ise çok düşük fiyat veriyor. Yaşanan belirsizlikten dolayı piyasa durma noktasına geldi. Eğer üretici bu üretim aşamasından yavaş yavaş çekilmeye başlarsa Allah muhafaza düşünmek bile istemiyorum. İthal et 3 ay sürer 5 ay sürer ama bir yerde patlayacaktır.

Örneğin bugün bin ton geliyorsa üretim düştükçe bu iki üç kat artacaktır. Belirli süre sonra et aldığınız ülkelerde de sıkıntı olduğunda et fiyatları yeniden yükselecek. Unutmamalıyız ki orta ölçekli işletmeler üretimin can damarıdır. Kendi üreticimizi koruyarak, üretimimizi muhafaza edip canlandırsak, üretimimizi bir buçuk iki katı artırıp bu açığımızı yerli üretim ile sübvanse ederek ve üretim maliyetinin düşüklüğü üzerinden hesaplar yaparak çözüm bulmamız gerekiyor. Sadece ithal üzerinden hareket edilmesi durumunda eminimyarın üretim çöker.

Bir ilde, bir ilçede bir ülkede, eğer süt ihtiyacı karşılıyor ise et ’de ihtiyacı karşılar. Eğer karşılamıyor ise orada bir sıkıntı var demektir. Bugün süt ’de et ’de Adıyaman’ın ihtiyacını karşılıyor ve dışarıya satabilecek durumda. Aynı şey ülke içinde geçerli. Ancak ülkemizde süt fazlalığı olduğu zamanlarda et fiyatının yüksek olmuştur. Nedeni ise buzağı ölümlerinin çok yüksek olmasından kaynaklanmıştır.

Bugün ülkemizin nüfusu 100 milyona yaklaştı. Eğer insanlarımızın süt ihtiyacını karşılıyorsak et ihtiyacını da hay hay karşılarız. Karşılayamıyorsak bir yerde hata var demek. Bu hatayı düzelmemiz lazım. Üreticimizi desteklememiz gerekiyor. Bu hatayı düzelttiğimiz zaman mevcut hayvancılığımız süt ‘de yettiği gibi et’te de yetecektir.” Dedi.

  • Yorumlar 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Kahta Beyan | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 416 725 90 91 Faks : Kahtabeyan@hotmail.com.tr